Unser Sortment umfasst

Demeter-Eier, Güteklasse A, in verschiedenen Größen

Beste Bio-Eier mit wertvollen Inhaltsstoffen und herausragendem Geschmack frisch gelegt von unseren Hennen.

Bio-Eiertraum, noch richtig handgemacht, was man auch schmeckt.
Mit 16,6% Alkohol und mit Sahne und Milch verfeinert wird daraus ein feiner Likör.

Bio-Eiernudeln, in verschiedenen Formen erhältlich.
Die Nudeln werden von einem Demeter-Kollegen aus der Nachbarschaft aus unseren Eiern und feinem Bio-Grieß frisch hergestellt.
Sie erhalten Suppennudeln, Bandnudeln, Spirelli, Hörnchen, Rilli und Hörnchen mit Kamm.

Gockel-Fleisch von den Brüdern unserer Hennen

Die Gockel liefern uns qualitativ bestes Fleisch, fettarm und muskulös, das bei Kennern bereits als Delikatesse gilt. Sie erhalten in tiefgekühlter Form ganze Tiere küchenfertig, Schlegel, Brustfilet und vieles mehr. Ausprobieren!

Gockel-Wurst- und Fleischwaren

Fertig verarbeitetes Gockelfleisch im Glas: Leberwurst, Lyoner, Bolognese, Frikassée, Fond, Suppe uvm.

Lecker aufs Brot und für die schnelle Küche.

Rindfleisch

Unsere Demeter-Rinder liefern Fleisch, bei dem man schmeckt, dass sie ein stressfreies, gesundes Leben auf der Weide hinter sich haben mit bestem Gras und Bio-Futter. Wann und wie Sie das Fleisch erhalten, erfahren Sie unter „Aktuelles“ oder kontaktieren Sie uns direkt.

Rinderwurst

Rinder-Salami, Pfefferbeißer und Schinken vom eigenen Rind, ohne Zusatz von Schweinefleisch oder Pökelsalz.

Kräftig im Geschmack und richtig gut!

Klasse statt Masse

Unser Familienbetrieb

Magdalena und Johann Winkelmann
Simone und Markus Winkelmann mit Familie
Mutterkühe mit Kälbern auf der Weide
Glückliche Hühner im Grünauslauf
Besonders artgerechte Haltung
Aufwachsen in natürlicher Umgebung

Zertifizierungen